| 品牌：TECNOMAC | 产品类别：急速冷冻柜 | 型号：BK+5 |
| 额定电压：220V | 额定功率：1573W | 额定频率：50Hz |
| 颜色：银色 | 产品规格：800*700*900mm | 产品特性：急速冷冻柜 |
冷冻过程中,水分子转化为晶体,冷冻速度越快,晶体越小,从而不会破坏食物的结构;
..Tecnomac速冻柜,270分钟内,将食品中心温度降到-18℃同时***食材原有的风味
柔和冷却---使用于蔬菜、米饭类食物
强制冷却---适用于肉类或厚质的食物
急速冷冻---适用于各类食物冷冻；
急速冷却 Blast Chilling
食品中心温度在90分钟内,降到+3°C,快速越过65度~10度的危险范围,
抑制细菌的繁殖和食品的脱水;
***了食品的色香味,延长了食品的货架期
急速冷冻,将食品中心温度降到-18℃,同时***食材原有的风味
全世界成千上万的厨师已经成功使用Tecnomac速冻柜,提高了工作效率
冷冻过程中,水分子转化为晶体,冷冻速度越快,晶体越小,从而不会破坏食物的结构;
Tecnomac速冻柜,270分钟内,将食品中心温度降到-18℃同时***食材原有的风味
柔和冷却---使用于蔬菜、米饭类食物
强制冷却---适用于肉类或厚质的食物
急速冷冻---适用于各类食物冷冻；
急速冷却 Blast Chilling
食品中心温度在90分钟内,降到+3°C,快速越过65度~10度的危险范围,
抑制细菌的繁殖和食品的脱水;
***了食品的色香味,延长了食品的货架期
急速冷冻,将食品中心温度降到-18℃,同时***食材原有的风味
